大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于安裝師傅帶你做裝修工程的問題,于是小編就整理了1個相關介紹安裝師傅帶你做裝修工程的解答,讓我們一起看看吧。工程造價員、預算員相關工作,沒經驗沒接觸但有師傅帶,這類工作難不難?謝謝邀請,我本…
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于銅陵景觀膜工程安裝的問題,于是小編就整理了1個相關介紹銅陵景觀膜工程安裝的解答,讓我們一起看看吧。
因馬齒莧的分布范圍廣,各地的飲食習慣又不一樣,所以,馬齒莧的吃法有很多種。下面就介紹一下,我們這里的馬齒莧吃法,“干馬齒莧燜肉”。
干馬齒莧燜肉是池州,銅陵,蕪湖地區農村的一道家常菜。這道菜雖然比較“老土”,但卻美味可口,深受當地人喜愛。能否做好這道菜的關鍵處,是曬馬齒莧干。
曬制過馬齒莧的人都知道,馬齒莧是很難曬干的植物,未經處理的馬齒莧既使在烈日下暴曬一天,依然會生機勃勃。馬齒莧為什么難曬干呢?在我們這里還有一個傳說,傳說后羿射日時,最后一個太陽就是躲藏在馬齒莧下,才度過難關的。為報答馬齒莧之恩,太陽承諾,無論什么時候,都不會傷害馬齒莧的生命,這就是馬齒莧難曬干原因。
人的智慧是無窮的,為了讓太陽能曬干馬齒莧,大家便想了一絕妙的辦法,用鍋灶里的青灰揉搓馬齒莧,把馬齒莧弄得面目全非才曬,這才蒙過了太陽的眼睛,曬干了馬齒莧。其實,用青灰揉搓馬齒莧,并非來自傳說,而是長期食用馬齒莧所積累的經驗。用青灰揉搓馬齒莧有兩個好處,一個是容易曬干,另一個是青灰的堿性能中和馬齒莧的酸味,使馬齒莧更可口。
馬齒莧燜肉的烹制方較簡單,先用水發開洗凈150g左右的干馬齒莧,然后將500豬五花肉,同燒紅燒肉的方法一樣,燒至半熟出油后,倒入水發馬齒莧,改小火燜至30分鐘即可裝盤食用。此菜的特點馬齒莧有種濃的干菜香味,五花肉肥而不膩,并且無酸味,非常好吃,是抗菌下火的美味家常菜。如果大家有興趣的話,可嘗試做一回看,真的很好吃!
以上回答,如有不足,望評論補充。
謝謝閱讀!
給你分享一下我做的美味的馬齒莧水煎包。
我今天中午就吃的馬齒莧水煎包,味道美極了!和你分享一下我的做法:
1、調餡:
2、和面或者買面皮
我今天沒發面,買的餃子皮,方便快捷。
注意:包的時候再放鹽,要不菜里水分太多,這樣盡可能的原汁原味。包的時候捏嚴實,防止水分滲漏。(吃完飯了才看到這條問答,調餡沒拍照、餃子也沒個“造型”,抱歉哈)
3、用電餅鐺烙即可
下一鍋:馬齒莧水餃,水煮。
剩余一些沒吃完,包好冷凍,下次再吃同樣操作。
再配點蒜泥,味道簡直美極了!
【美味的馬齒莧你吃過了嗎?】
從小生長在農村的我最愛吃這種小野菜啦!炎炎夏日,又到了吃馬齒莧的時節。想起了小時候曬著大太陽拔它的情景,還弄得渾身是土和著汗水,真是累并快樂著![害羞][害羞][害羞]
而如今再見到它,美美的吃上一頓,更有許多的思鄉情節在里面。當拿到這一把馬兒菜(老家的叫法)時,真的樂開了花。馬不停蹄洗凈,切段,剝切幾瓣蒜片,幾粒小米辣。起鍋燒油蒜片爆香,放入切好的馬兒菜,瞬間香味撲鼻。這種菜不用炒的太過火,斷生即可。淋上香油,幾粒芝麻就可以開吃嘍!
馬齒莧還有另外一種吃法呢!
馬齒莧大批長起,趁著鮮嫩采摘很多。
于是把它摘好洗凈焯開水,太陽底下曬干。這樣到冬天時候又可以做起另外一種美食——馬齒莧包子[送心]。
冬日里,泡上一把馬兒菜,剁上半斤八兩的肉餡,包大包子吧!絕對能讓你垂涎三尺,回味無窮!
先用老酵頭和上面團,泡上一把晾干的馬齒莧。在等待面團發起的這個時機,我們可以準備將豬肉剁成餡,將泡好的馬兒菜切成碎末,再切上一些蔥花,姜末提鮮。熱鍋起火煉油,放入花椒炸出味,等油涼后放入豬肉餡攪勻,再依次放入馬兒菜、蔥姜沫、少許鹽、十三香、香油……
將發好的面揉勻,包成包子,上鍋蒸。鍋上氣25分鐘美味包子就做成啦!
喜歡今天的分享嗎?歡迎@嫫妃夕妍加以關注提出您的寶貴意見。以后的日子里,我還會分享更多的美食!感恩一路有你[送心][送心][送心][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]#邢臺美食記錄#
大家好,我是廬州留侯,我生長在農村,對于這個問題很感興趣,希望我的簡單回答能令您滿意。
每到夏日,在農村的田間地頭生長出大量的鮮嫩的馬齒莧,它們長在其他植物的根部,為一年生草本植物,肥厚多汁,高10~30cm,全國皆有分布。該植物為藥食同源植物,有清熱利濕、解毒消腫、利尿明目的功效。
那我們就從題主提問的角度從美食方面說說它的幾種做法和吃法。
1、涼拌菜法
馬齒莧洗凈焯水,涼水沖洗后,放入合適的調料涼拌
2、煎餅吃法
馬齒莧剁碎后加入適當的面粉,再加入想要吃的口味作料,攪拌成糊狀,再做成煎餅或是蒸餅或是餡餅,也可以做成包子。
3、熱炒蒜蓉馬齒莧
馬齒莧洗凈,拍兩瓣蒜蓉,紅尖椒一兩個,鍋底放底油,放入小辣椒和蒜蓉末爆香后倒入馬齒莧翻炒
4、干炸馬齒莧素丸子
對于喜歡馬齒筧的朋友來說,馬齒筧的確是個好東西,但是馬齒筧并不適合所有人吃。下面容姐就來說說馬齒筧的做法,還有不適合吃馬齒筧的人群,希望能夠幫到你。
馬齒筧除了涼拌,還可以怎么吃?
苦累:在容姐所在的河北石家莊晉州這里,很多人都喜歡用馬齒筧做苦累,也叫馬齒筧蒸飯,就是把洗凈的馬齒筧切碎,然后和面粉、豆粉、食鹽適量混合均勻,然后放在蒸鍋中蒸30分鐘。再在炒勺中加入食用油,然后放入切好的蔥頭,或者是小香蔥,再加入生抽攪拌好后,和蒸好的馬齒筧混合均勻,這樣做很好吃的。
蒸燙面包:前幾天容姐把馬齒筧在開水中焯過以后切碎,然后放入生肉餡,在放入大蔥末、姜末、食用油、食鹽、耗油、十三香攪拌好后包餃子,也可以蒸燙面包,口感也很不錯的。
餡餅:還可以把馬齒筧開水焯過以后切碎,然后和蔥頭、木耳碎末、再加入姜末、蔥末,然后加入適量的食鹽、食用油、耗油混合好以后。面粉燙一半,再放一半冷水和面,面和好后,再醒面半個小時,然后做成餡餅,也是很不錯的。
雞蛋餅:馬齒筧洗凈切碎以后、和雞蛋,適量食鹽攪拌均勻,然后放入油鍋中煎炒,就可以做成馬齒筧雞蛋餅,清爽可口很是美味。
炒肉絲:肉絲切碎,然后放入適量醬油、食鹽腌制均勻,然后把馬齒筧洗凈切碎,10分鐘后鍋里放入食用油,然后把生肉放進去煸炒,肉末炒熟后再加入適量蔥沫蒜末,然后在放入馬齒筧、食鹽適量炒熟,加入耗油、香油就可以出鍋了。
干菜包子餃子:夏季晾曬過的馬齒筧,冬春的時候,可以取出一部分,然后在開水中焯過,和大白菜、熟豬肉、大蒜末放在一起做馬齒筧干菜包子餃子。也可以用干馬齒筧開水焯過后,和大蔥肉末做干菜包子,也是很好吃的。
雖然馬齒筧是好東西,也有不適合吃得人
脾胃虛寒的人:雖然馬齒筧是好東西,但是對于脾胃虛寒的人來說,是不適合吃得,還有就是胃脹的人,也是不適合吃得。
手腳冰涼的人:對于手腳冰涼的人來說,也是不適合吃馬齒筧的,因為馬齒筧清熱解毒,會讓胃變得更加虛弱,讓人陽氣不足。
孕婦:對于一些孕婦來說,也是不適合吃馬齒筧的,因為孕婦本來就是應該保養的,而馬齒筧的作用是清熱解毒的,所以不太適合。
綜上所述,馬齒筧除了涼拌,還可以用來做干菜包子、直接拿來做包子、餡餅、蒸飯、雞蛋餅、炒肉絲,都是很不錯的。但是馬齒筧并不是適合所有人吃,還有一部分人不太適合多吃馬齒筧的。
大家好!我是鄉村田田
對于馬齒莧,我覺得包包子是最好吃的一種方法,下面我來說一下我媽媽是如何包包子的:
㈠先摘一些新鮮的馬齒莧,洗干凈后在開水里焯下水,然后控干水分
(二)取一撮韭菜洗凈切碎
(三)把馬齒莧切碎后和韭菜同時放一個盆里,里面加入黑木耳,炒好的雞蛋碎,胡蘿卜,蔥姜沫,加入適量的食用油(加油的作用在于不會出水),鹽,雞精,十三香。對于生抽耗油之類的,我覺得沒有必要加,不然的話就會失去傳統的口味。
(四)在溫水里加入酵母粉,用筷子攪拌均勻,然后往里面加面粉,邊攪拌邊倒,攪拌成絮狀就可以下手和面了,給它活成光滑的面團,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。
(五)等面發酵好,在案板上撒上面粉,給面倒上去,用力排出里面的氣,總之多揉一揉,吃起來會特別勁道,揉好后,把面分成小擠子,用搟面杖搟成中間厚周圍薄的面片,把餡放到面片上包成包子狀就可以了,當然,大餃子的形狀可行,都包好后醒十五分鐘
(六)蒸鍋里加水,水開后,包子也醒好了,就可以把包子放到蒸鍋開始蒸了,中火蒸25分鐘,關火悶5分鐘。(千萬記得悶,不然饃上會出現水?。?/p>
這樣做出來的包子,餡鮮美,皮勁道,這是我老媽蒸了好多年馬齒莧包子,才總結出來的經驗。當然也是我吃過最好吃的包子!
謝謝大家!
到此,以上就是小編對于銅陵景觀膜工程安裝的問題就介紹到這了,希望介紹關于銅陵景觀膜工程安裝的1點解答對大家有用。