政企廚房工程安裝，政企廚房工程安裝方案

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于政企廚房工程安裝的問題，于是小編就整理了1個相關介紹政企廚房工程安裝的解答，讓我們一起看看吧。

如何評價千璽集團榮獲中餐科技進步獎二等獎？

首先，“中餐科技進步獎”是啥？有啥分量？讓我們先來科普一下。

這個獎項是2009年科技部批準中國烹飪協會設立的，已經連續開展十屆評選，一大批中餐科技進步成果脫穎而出并應用于餐飲生產實踐，為中國餐飲產業發展提供了重要的智力支持，還是挺有含金量的。

然后，問題又來了，千璽集團又是什么背景？

千璽集團，其實全稱是千璽機器人集團有限公司，是碧桂園旗下全資子公司，成立于2019年，是一家以智能科技為核心驅動，致力于將更先進的科技、文化主張運用于餐飲服務的綜合性高科技企業。這背景，也是杠杠的。

那么，千璽集團憑什么獲得中餐科技進步獎二等獎？

首先，在推動中餐的發展層面上看，千璽集團展示了智慧餐飲全產業鏈生態系統的獨創性，涉及科技創新、智能制造和自動化、餐飲商業模式創新等多重領域，對推動我國傳統餐飲技藝傳承、中餐標準化及中餐出海具有重要價值。

由順德區人民政府主辦的“尋味順德——世界美食之都順德全國路演”首站活動在深圳舉行。作為順德的代表性企業，碧桂園旗下的千璽機器人集團攜多款餐飲機器人產品亮相路演活動。同時，該集團進軍深圳的第一家機器人火鍋餐廳已于近期開業，為鵬城市民帶來智慧餐飲新體驗。

據千璽集團相關負責人介紹，這是繼11月首度亮相深圳高交會以來，時隔短短一個月，千璽機器人第二次來鵬城進行展示推介。作為世界500強碧桂園多元化戰略布局的重要一環，千璽機器人集團在成立不到兩年的時間里，以自主研發為核心，將機器人打造為餐飲標準化的載體，形成覆蓋生產、供應鏈、運營的全產業鏈體系，促進餐飲行業產業和服務升級，目前在智慧餐飲領域處于行業領先水平。

在中餐標準化方面，千璽集團特邀順德十大名廚作為機器人“導師”進行菜品研發，將烹飪工藝、菜肴原料、灶上動作、火候控制、烹制過程等數據輸入電腦，通過成百上千次實驗，讓機器人“徒弟”能夠精準記憶、穩定還原大廚的地道手藝，實現菜肴自動烹飪，口味品質穩定，已完成包括多款經典順德菜在內的超過500道菜品烹飪工藝轉化。在日前揭曉的中國烹飪協會中餐科技進步獎評比中，千璽集團榮獲科技創新二等獎，產業成果獲得國家級認可。

除了傳承大廚技藝，千璽集團還研發了多款自動化、高效率出餐的拳頭產品：漢堡機器人10秒/個，咖啡機器人45秒/杯，冰淇淋機器人30秒/杯……均可靈活投放于多種應用場景，通過24小時無接觸式運營，在降低食品安全風險的同時，滿足多樣化餐飲需求。

千璽集團值得！

有幸到順德機器人餐廳吃過飯，面對著一排機器人在我面前炒飯，我當時震驚了！從天而降的美食，至今仍在回味烤乳鴿和煲仔飯的滋味。最讓我驚喜的是冰淇淋機器人，4塊錢就買到了兩只圣代量的冰淇淋，還有水果口味可以挑選，太幸福啦[愛慕]

機器人餐廳注定會成為一種趨勢，隨著機器人的出現，用餐過程變得越來越快，通常會給用餐者帶來更愉快的體驗，相信千璽機器人餐廳很快普及，就可以隨時隨地享用美食啦。

2009年科技部批準中國烹飪協會設立“中餐科技進步獎”以來，該獎項已連續開展十屆評選，一大批中餐科技進步成果脫穎而出并應用于餐飲生產實踐，為中國餐飲產業發展提供了重要的智力支持。

2019年初，碧桂園提出企業的未來新定位：高科技綜合性企業，布局地產、現代農業和機器人三大主業。同年5月，碧桂園成立千璽機器人餐飲集團，志在打造國內領先的機器人餐廳連鎖品牌。短短8個月之后，第一個樣板店就落地。這就是地產龍頭老大的資本和執行力的力量。

千璽集團全面展示了智慧餐飲全產業鏈生態系統的獨創性，涉及科技創新、智能制造和自動化、餐飲商業模式創新等多重領域，對推動我國傳統餐飲技藝傳承、中餐標準化及中餐出海具有重要價值。

機器人廚師最大的優勢，是能把做菜過程標準化、高效率，能把多年經驗的真人大廚的做菜流程完全“學習”，能精準控制火候溫度、用時用料，保證每一次都做得一模一樣。拿烹飪手法比較復雜的中餐來說，我們的炒鍋機器人之所以能攻克了這一難題，其實背后有特地跟順德名廚們“拜師學廚藝”，我們把名廚們炒菜全過程錄了下來，每個動作都反復研究，細到如何“顛勺顛鍋”，機器人都經過成千上百次的學習測試，最終才習得一身中餐廚藝“功夫”。所以碧桂園在高科技餐飲中還是很不錯的。

以資鼓勵，繼續努力。

對于千璽集團，可能很多人不了解，這是碧桂園集團旗下一家以智慧餐飲為主體專研開發的公司，這次得獎，也是首次獲得國家級榮譽。印象最清楚的是，在武漢疫情的時候，千璽集團援助的煲仔飯機器車，援助抗疫。目前在南方粵港澳大灣區開始布局，一直企待著去體驗一把，感受科技帶來的便捷和新奇。所以，評價這次得獎，不過是自主努力的一次認可，更多是需要繼續前行，研制更加便捷、高效、科技的智慧餐飲。

到此，以上就是小編對于政企廚房工程安裝的問題就介紹到這了，希望介紹關于政企廚房工程安裝的1點解答對大家有用。