大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于安裝師傅帶你做裝修工程的問題,于是小編就整理了1個相關介紹安裝師傅帶你做裝修工程的解答,讓我們一起看看吧。工程造價員、預算員相關工作,沒經驗沒接觸但有師傅帶,這類工作難不難?謝謝邀請,我本…
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于政企廚房工程安裝的問題,于是小編就整理了1個相關介紹政企廚房工程安裝的解答,讓我們一起看看吧。
首先,“中餐科技進步獎”是啥?有啥分量?讓我們先來科普一下。
這個獎項是2009年科技部批準中國烹飪協會設立的,已經連續開展十屆評選,一大批中餐科技進步成果脫穎而出并應用于餐飲生產實踐,為中國餐飲產業發展提供了重要的智力支持,還是挺有含金量的。
然后,問題又來了,千璽集團又是什么背景?
千璽集團,其實全稱是千璽機器人集團有限公司,是碧桂園旗下全資子公司,成立于2019年,是一家以智能科技為核心驅動,致力于將更先進的科技、文化主張運用于餐飲服務的綜合性高科技企業。這背景,也是杠杠的。
那么,千璽集團憑什么獲得中餐科技進步獎二等獎?
首先,在推動中餐的發展層面上看,千璽集團展示了智慧餐飲全產業鏈生態系統的獨創性,涉及科技創新、智能制造和自動化、餐飲商業模式創新等多重領域,對推動我國傳統餐飲技藝傳承、中餐標準化及中餐出海具有重要價值。
由順德區人民政府主辦的“尋味順德——世界美食之都順德全國路演”首站活動在深圳舉行。作為順德的代表性企業,碧桂園旗下的千璽機器人集團攜多款餐飲機器人產品亮相路演活動。同時,該集團進軍深圳的第一家機器人火鍋餐廳已于近期開業,為鵬城市民帶來智慧餐飲新體驗。
據千璽集團相關負責人介紹,這是繼11月首度亮相深圳高交會以來,時隔短短一個月,千璽機器人第二次來鵬城進行展示推介。作為世界500強碧桂園多元化戰略布局的重要一環,千璽機器人集團在成立不到兩年的時間里,以自主研發為核心,將機器人打造為餐飲標準化的載體,形成覆蓋生產、供應鏈、運營的全產業鏈體系,促進餐飲行業產業和服務升級,目前在智慧餐飲領域處于行業領先水平。
在中餐標準化方面,千璽集團特邀順德十大名廚作為機器人“導師”進行菜品研發,將烹飪工藝、菜肴原料、灶上動作、火候控制、烹制過程等數據輸入電腦,通過成百上千次實驗,讓機器人“徒弟”能夠精準記憶、穩定還原大廚的地道手藝,實現菜肴自動烹飪,口味品質穩定,已完成包括多款經典順德菜在內的超過500道菜品烹飪工藝轉化。在日前揭曉的中國烹飪協會中餐科技進步獎評比中,千璽集團榮獲科技創新二等獎,產業成果獲得國家級認可。
除了傳承大廚技藝,千璽集團還研發了多款自動化、高效率出餐的拳頭產品:漢堡機器人10秒/個,咖啡機器人45秒/杯,冰淇淋機器人30秒/杯……均可靈活投放于多種應用場景,通過24小時無接觸式運營,在降低食品安全風險的同時,滿足多樣化餐飲需求。
千璽集團值得!
有幸到順德機器人餐廳吃過飯,面對著一排機器人在我面前炒飯,我當時震驚了!從天而降的美食,至今仍在回味烤乳鴿和煲仔飯的滋味。最讓我驚喜的是冰淇淋機器人,4塊錢就買到了兩只圣代量的冰淇淋,還有水果口味可以挑選,太幸福啦[愛慕]
視頻加載中...機器人餐廳注定會成為一種趨勢,隨著機器人的出現,用餐過程變得越來越快,通常會給用餐者帶來更愉快的體驗,相信千璽機器人餐廳很快普及,就可以隨時隨地享用美食啦。
視頻加載中...2009年科技部批準中國烹飪協會設立“中餐科技進步獎”以來,該獎項已連續開展十屆評選,一大批中餐科技進步成果脫穎而出并應用于餐飲生產實踐,為中國餐飲產業發展提供了重要的智力支持。
2019年初,碧桂園提出企業的未來新定位:高科技綜合性企業,布局地產、現代農業和機器人三大主業。同年5月,碧桂園成立千璽機器人餐飲集團,志在打造國內領先的機器人餐廳連鎖品牌。短短8個月之后,第一個樣板店就落地。這就是地產龍頭老大的資本和執行力的力量。
千璽集團全面展示了智慧餐飲全產業鏈生態系統的獨創性,涉及科技創新、智能制造和自動化、餐飲商業模式創新等多重領域,對推動我國傳統餐飲技藝傳承、中餐標準化及中餐出海具有重要價值。
機器人廚師最大的優勢,是能把做菜過程標準化、高效率,能把多年經驗的真人大廚的做菜流程完全“學習”,能精準控制火候溫度、用時用料,保證每一次都做得一模一樣。拿烹飪手法比較復雜的中餐來說,我們的炒鍋機器人之所以能攻克了這一難題,其實背后有特地跟順德名廚們“拜師學廚藝”,我們把名廚們炒菜全過程錄了下來,每個動作都反復研究,細到如何“顛勺顛鍋”,機器人都經過成千上百次的學習測試,最終才習得一身中餐廚藝“功夫”。所以碧桂園在高科技餐飲中還是很不錯的。
以資鼓勵,繼續努力。
對于千璽集團,可能很多人不了解,這是碧桂園集團旗下一家以智慧餐飲為主體專研開發的公司,這次得獎,也是首次獲得國家級榮譽。印象最清楚的是,在武漢疫情的時候,千璽集團援助的煲仔飯機器車,援助抗疫。目前在南方粵港澳大灣區開始布局,一直企待著去體驗一把,感受科技帶來的便捷和新奇。所以,評價這次得獎,不過是自主努力的一次認可,更多是需要繼續前行,研制更加便捷、高效、科技的智慧餐飲。
到此,以上就是小編對于政企廚房工程安裝的問題就介紹到這了,希望介紹關于政企廚房工程安裝的1點解答對大家有用。