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大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于批發蛋糕用什么設備好的問題,于是小編就整理了1個相關介紹批發蛋糕用什么設備好的解答,讓我們一起看看吧。
你說你有土雞和土雞蛋出售,王婆賣瓜自買自夸別人不會相信。如果你養的確實是土雞,雞舍建在山邊土雞散養,吃蟲草五谷雜糧生蛋。你找當地電視臺廣播電臺報紙記者采訪一下土雞和雞蛋就有銷路了。
我地養雞大戶朱大毛,2015年3月在江邊荒山上建舍養了2000只土雞,吃的是蟲草五谷雜糧。他向縣農委匯報,電視臺采訪還拍了照片進行宣傳,后來土雞雞蛋暢銷各地不愁銷路了。近幾年他擴大了養雞場,每年請媒體記者采訪報道,他的土雞土雞蛋,暢銷安徽各地。我地還有個養雞大戶李運年,2015年春,在深山老林中圍網養了3000只土雞,仔公雞長到2斤左右,他邀請酒店經銷商實地考察,讓他們前來無品嘗自己養的仔公雞和母雞雞蛋,臨行前贈送他們仔公雞雞蛋,還有自己的名片,用質量占領市場,他每年養的雞和雞蛋都做城里100多家酒店餐館高價訂購一空。
這也算是特色養殖了,分析好自己的目標群體,有針對性的進行照片,你要知道,土雞土雞蛋從價格上來說肯定比普通的要貴,品質好的話,貴的還會很多,這就完成了你不可能針對所有的人群,千人千面,這是做不到的,所以第一步定位目標客戶很關鍵。
有一種模式叫做訂單式農業。把銷售的事情提前做,有了訂單,做什么都不會慌,并且回頭這種模式有了比較穩定的發展,你可以專心總在技術上,提高品質,這是一個循序漸進的過程,越做會越好,越做會越好做。
自己的一些認識,紙面上的東西跟大家探討一下,我是打算后期就采用這種辦法來做自己的事情,也聽聽大家的意見!
記得我媽媽那時候每年都要抓十幾二十只雞來養,每次回去都要帶好多雞蛋出來,家里養的雞蛋就是和市場買的不一樣,因為沒有吃過飼料,都是吃糧食和昆蟲野草長大的,蛋黃紅紅的而且蛋黃特別大。不要以為蛋黃紅就吃了蘇丹紅,今年315晚會上曝光不良商家用藥物控制蛋黃顏色感覺非常震驚,現在食品安全確實不容樂觀!
真正的土雞蛋蛋黃顏色也非常紅但絕對沒有吃過這些東西,口感也和買市場的有很大區別,土雞蛋要香鮮,養殖場的雞蛋是沒有可比性的。
雖然說在野外養的雞也算是土雞,不過規模大了資源就少了,沒有那么多蟲蟲草草吃了,基本上也是吃糧食長大的,品質肯定沒有農家小規模養殖的高。
現在農村只要是少量養殖的土雞蛋根本不愁銷路而且價格也高。
現在土雞應該不愁銷路,可以到當地的家禽市場考察一下,做一個合理的價格定位,也可以找到飯店農家樂那些,他們對土雞的需求量也是挺大的。當然了,如果有條件的話,可以做成禮盒包裝,走親訪友,看望病人。相信會得到很多人的青睞!
所謂的土雞主要指家庭散養的雞,土雞下的蛋即為土雞蛋。近年來,隨著農民生活水平的提高及居住環境的改善,農村家養土雞越來越少,即使有少量農家養了幾只、十幾只下蛋的土雞,但下的土雞蛋大多也是自家吃的為多,除非自家吃不完,才賣出去,但通常也是被附近知根知底的村民買走了,所以流向市場的土雞蛋很少,幾乎很難買到。
我老家在農村,從小時候記事時起,幾十年來,父母一直有在家里養點雞的習慣,它的好處是:養雞下蛋既可供自家孩子享用,又可賣錢,以增加些收入。現如今老人七十多歲了,前不久我打電話回家,得知家里還養有三十多只雞,其中母雞有二十多只。父親還告訴我,最近是雞下蛋的旺季,每天家里都要收撿有二十來個雞蛋。因家里就只有兩個老人,雞蛋吃不完,大量的雞都得賣掉。母親還告訴我,家里的雞蛋都被村里的村民上門買走了,今天這個買幾十個走,后天那個買幾十個,價格至少是養殖場雞蛋的2倍以上,而且土雞蛋從不必送蛋到集市上去賣,在家里很就都賣完了,且供不應求。所以從我們自家農村養雞經驗來看,農村的土雞與土雞蛋數量很少,供不應求,且在市場上很難買到,除非到農戶家去找土雞蛋。
土雞蛋相比養殖場雞蛋因其稀缺性和品質好、營養價值高的特點,自然受到眾人喜愛,尤其是家里有老人、孩子或生活品質要求高的家庭,對土雞蛋有很大需求。但因市場上目前很多所謂的“土雞蛋”,實際上都不是什么真正的土雞蛋,都是來自養雞場的蛋,頂多分為籠養雞蛋或散養雞蛋,也都是飼料蛋,無法與真正的土雞蛋相比。因市民經常在市場上買到假的土雞蛋,所以市民對市場上的土雞蛋信任度非常低,即使是真有個別農戶把自家土雞蛋拿到市場上去賣,大概也沒多么人會相信它是土雞蛋。
如果真有農家土雞蛋,可以肯定的是,不愁賣不出去。當然不排出有少數散居農家養的土雞較多,周圍人口少,雞蛋供大于求,這樣自然也要向外銷售土雞蛋。如何把它賣出去,并且賣出比普通蛋高出2信以上的價錢,我認為首先要讓人信任,相信該蛋確實是土雞蛋。一是可通過親朋好友介紹把土雞蛋賣出去,并建立長期的聯系,這樣家里的土雞蛋就很快銷售出去了。二是可送到市民高檔小區賣,在賣蛋的過程中認識后,只要雞蛋好,他們也會長期找該土雞蛋農戶購買的。三是可以定點網售,這主要還是先讓網上客戶相信,他才肯出高價買土雞蛋。但網上售賣通常一般農戶做不來,無條件實施。只能靠家里年輕人幫助。
總之,只要是真正的土雞蛋,并且價格合理,不要高得太離譜,就不愁賣不出去。
非常參與該問題的討論,看了大家的討論,都是經驗之談,這邊我也表述下我個人觀點,不足之處還望大家多多指教:
土雞和土雞蛋能否保證本色,主要看飼養過程能否滿足以下5方面的要求。一是確保土雞品種。二是采用放養方式。三是多使用野生飼料。四是使用中草藥預防疾病。五是保證雞群健康。同時應注意,雞群產蛋率超過70%的時候,雞蛋蛋白的含水率增高、蛋殼強度下降;當黃羽肉雞生長速度過快,10周齡體重達到1.7公斤左右,肉的緊實度降低。
農村散養的土雞由于生長速度慢,零星散養量不大,總體經濟效益不高,很難短期內增收致富。專家建議土雞散養量不宜超過2000只,在育種方面既要注意與國外高產品種的雜交,又要保證其‘土’血統。飼養年產蛋200~250枚,不低于地方血統50%的雜交雞,能基本做到既保證品質又提高生產效率。
賣土雞時得靠樹品牌。土雞產品以優質安全深受消費者青睞,但單從外觀很難將其與一般籠養生產的肉蛋雞區別開來,這也給市場推廣帶來一定難度。其實,針對一個人口數量僅幾萬到十多萬的縣城推廣土雞產品,動點腦筋也有可能賣得好。
一是與當地有名的餐館或農家樂合作。每一個縣城都有比較有名的餐館或農家樂,可以采取先送幾只雞的方法,讓餐廳做菜,請老板一
起品嘗。最好能夠做一個白斬雞,不拌任何調料,讓其與普通雞對比著吃,這樣便可以體現出土雞的優勢。需要注意的是,一定要選擇夠
檔次且在當地知名度高的餐館進行合作,否則,推廣效果會打折扣。
二是配合其他方式廣泛宣傳。產品進入餐館后,可以印制精美的宣傳卡片散發或通過報刊夾發的方式進行宣傳, 并在店家的門口做上大幅的宣傳廣告, 吸引到此吃飯的顧客主動品嘗。飼養規模較大的, 還可以與當地電視臺合作進行宣傳。這種宣傳表面上是宣傳某個餐館或某道菜,實際上就是幫自己的土雞做宣傳。名餐館推出的招牌菜不出名才怪。
三是確保土雞質量和特色。供不應求是剛剛開始推廣土雞時遇到的普遍難題,所以對于飼養者來說,如果要啟動當地的市場并進行推廣,就應該具備一定的數量。如果數量太少,可以暫時擴種或直接上農貿市場銷售,不用做任何宣傳,等供應有了一定的數量再進行上市推廣,這樣可以避免出現經常斷貨的現象。在供不應求時,切忌以次充好、以假亂真,這樣不僅會砸了自己的招牌,也會給餐館帶來不良的影響。
希望我的回答可以幫助你!
到此,以上就是小編對于批發蛋糕用什么設備好的問題就介紹到這了,希望介紹關于批發蛋糕用什么設備好的1點解答對大家有用。