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“莊稼一枝花,全靠糞當家”!
很多年前,農民種地幾乎不用化肥,家家戶戶都堆漚農家肥。
“掃帚響,糞堆長”,禽畜糞便、人糞尿,掃園的落葉??和灰土都是堆肥的好原料。有些人家把家里燒炕后的草木灰也混在一起,豈不知這樣做是完全錯誤的!
要搞清楚其中的道理,就要從人糞尿和草木灰的性質說起。
人糞尿 人糞尿是一種養分含量高、肥效快,適于各種土壤和作物的有機肥料,常被稱為“精肥”、“細肥”。人糞是食物消化后未被吸收而排出體外的殘渣,含70%~80%水分,20%左右有機物質,5%灰分,含氮1%,含磷0.5%,含鉀0.37%,還含有其它大量和微量元素,人糞呈中性反應。人尿是食物消化吸收,并參加新陳代謝后所產生的廢物和水分,含水分95%,其余5%是水溶性有機物和無機鹽,人尿含氮0.5%,含磷0.13%,含鉀0.19%。人尿養分含量雖然低于人糞,但因排泄量大于人糞,所以提供的氮、磷、鉀養分多于人糞,人糞尿都是氮多、磷鉀少的肥料,所以人們常把人糞尿做為氮肥施用。 人糞尿必須經過貯存、腐熟后才適宜施用,因為其中含的養分多是有機態的,作物難以吸收。
人糞尿肥料一般都是呈弱酸性。
草木灰 草木灰是一種常見的農家肥料,含有鉀、鈣、鎂、硫、磷、鐵等元素。草木灰具有防寒、殺菌消毒、抑制病蟲害發生、促進作物莖稈健壯和增強作物抗逆性等多方面作用。草木灰的主要成分是碳酸鉀,草木灰肥料因草木灰為植物燃燒后的灰燼,所以是凡植物所含的礦質元素,草木灰中幾乎都含有。
草木灰中含量最多的是鉀元素,一般含鉀6~12%,其中90%以上是水溶性,以碳酸鹽形式存在;其次是磷,一般含1.5~3%;還含有鈣、鎂、硅、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養元素。不同植物的灰分,其養分含量不同,以向日葵秸稈的含鉀量為最高。在等鉀量施用草木灰時,肥效好于化學鉀肥。所以,它是一種來源廣泛、成本低廉、養分齊全、肥效明顯的無機農家肥。
草木灰的主要成分是碳酸鉀,化學性質呈強堿弱酸鹽。
有點化學常識的人都知道,酸性物質和強堿性物質混在一起,發生酸堿中和反應,使好好的草木灰和農家肥兩者的肥效大大折扣。
草木灰含有較高的鉀元素,人糞尿則含有較高的氮,兩者都是非常優秀的肥料,經常用來給果蔬施肥,補充營養。在實際的施肥過程之中,常有果農或者菜農將兩者混合使用,認為會有非常積極的施肥效果,既補充了氮肥,又補充了鉀肥,氮磷鉀又是果蔬生長發育的必備營養元素,更認為這種做法的正確性。
然而,農村有句老話,說"人糞尿草木灰,二者相混損肥威",就是對人糞尿和草木灰混合使用的告誡,認為兩者混合使用給果蔬施肥,反而會減弱肥力,起到相反的效果。那么,這種說法是否具備科學性呢?
人糞尿所含有的蛋白質、尿素等經過腐熟的時候,在微生物、酶的作用之下,轉變成了碳酸銨。說白了就是腐熟的人糞尿含有碳酸銨,這是其肥力的一個表現。這種碳酸銨具有不穩定,易分解,在堿性溶液之中很容易放出氨氣。
而草木灰之中含有碳酸鉀,遇到水就形成堿性溶液。如此一來,人糞尿中的碳酸銨與草木灰混合,碰到水,就會發生化學反應,導致人糞尿之中的碳酸銨變成易揮發的氨氣,從而降低了人糞尿之中氮素含量,肥力也就隨之而降了。
所以,在給果蔬施肥的過程之中,不建議混合使用人糞尿和草木灰。那么,草木灰和人糞尿在使用過程之中,如何避免肥力損失呢?
草木灰含有大量碳酸鉀,是一種優質鉀肥。在積肥造肥工作之中,建議草木灰單積、單存、單用,不可將草木灰倒入有機肥之中使用,也要防止草木灰被雨水淋濕。
人糞尿含有豐富N、P、K,需要經過處理才能保存肥力,因為簡單的在缸里或者桶里貯存人糞尿會導致90%的氮素損失。為此,貯存人糞尿應該使用灌或者水泥池,并且蓋好頂部,預防揮發導致肥力下降。等到使用的時候,再開蓋施肥。
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