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來答一下吧~吉林省的蜂產業最大的特產就是吉林的白蜜呀!
其實白蜜在我們生活中所了解到的蜂蜜品種中還是比較常見的,古代的白蜜的生產來源來自槐樹、胡枝子、椴樹、荊條等等,需要從野生的蜂巢中采捕。
在過去,只有椴樹蜜和胡枝子蜜才能叫做吉林白蜜,經過千百年滄海桑田的變遷,長白山蜂蜜逐漸轉變成吉林白蜜。人們采捕蜂蜜的方式也從野生蜂巢轉變到現代的活框箱養西蜂。由此一來,產蜜的數量大幅度增長,產蜜的規模也日漸提高。從古至今吉林白蜜都是一個名牌產品,不論是官方還是民間都大為推崇。
老一輩的人都知道,白蜜的發展從很久以前就已經開始了。過去的人們在長白山林海的深處發現了數百種蜜源植物,先人用智慧發現了春季山花,夏季椴樹,秋季胡枝子和野花3個主要流蜜期。
在這樣一個環境優越的產蜜區里,野生中鋒逐漸成為長白山生物鏈的一個家族規模龐大的種族,他們勤勞的采取野生植物的蜜源,為我們的先人提供了豐富的蜂蜜資源。
先人們在采捕蜂蜜的活動中,經??梢栽谌我獾囊粋€野生蜂巢里發現成百上千克的陳蜜,陳蜜的顏色也大不相同,白的、紅的、黃的、甚至還有結晶的和不結晶的區別。
椴樹蜜更易結晶,會呈現雪白的狀態,所以它又有另一個名字,霜蜜。霜蜜生產的過程中從頭到尾都會保持著潔白無瑕的狀態,味道香甜可口,沁甜入心,會讓品嘗的人們深刻的感受到霜蜜與其他蜜種的不同之處。正因為如此,霜蜜經常被用于當做貢品、禮品在民間流通交易。
隨著時代的發展,東北的森林的面積正在逐漸減少。但白蜜會永遠象征著長白山的蜂產業文化,世世代代的蜂蜜匠人也會繼續將其傳承下去。
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