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吃面食的人多,還是吃米飯的人多呢?
米飯以南方為主,但我了解東北大部分也以為米飯為主。而主要以面為主的陜西、河南和西北大部,但也會吃一些米飯,所以綜合來看看還是米飯多,大米我首推東北五常和柳河大米,顆粒飽滿,含油量高,口感軟糯,南方大米被甩幾條街…好大米,出東北,咣咣的!

怎么說呢,兩者差不多,感覺相差不到一成。江蘇安徽都是半省面食半省米飯,河南的信陽基本上都吃米飯,湖北的襄陽吃面食的居多。所以基本上可以從襄陽南部到江蘇中部劃一條斜線,這就是面食和米飯的基本分界線。然而,東三省卻也是大米主產區,也是吃米飯多,吃面食少。所以以剛才那條線為界限,南方和東三省以米飯為主,北方的廣大區域(包括西北)除東三省外是面食為主,人數相差并不大。
這樣說吧,華中、華南、華東、西南四大板塊,除了黃淮流域大部之外,基本都是吃米飯的,粗粗一算,這三大地區大概吃米飯的人口在7億以上,這還不包裝華北區域和東三省吃米飯的人口。所以,吃米飯的一定比吃面食的多。
還有,再看一看全國各大企業、院校、機關、社會餐飲,包括北方,中餐幾乎主打的都是三菜一湯,至于什么炒飯,蓋澆飯,黃金蛋炒飯那就更別提了。面食呢?那么豐富的做法,百變天后,在南方群眾的審美里,往往是節約的吃法。我想笑!
南方水田河流縱橫,溫潤的氣候,自然適合稻谷的生長。老王總是說,過去插秧繁瑣,勞累,但是收割水稻后,脫了皮,吃法簡直太簡單了,淘米燒水后,就可以不用管事了,可以盡情研究其他美食。
這種種植和吃法和小麥就是反著來的,小麥種子甚至用手一撒,就可以不用管事情了,等待小麥過冬,六月收割。但是吃法上,脫去麩皮,打出白花花的面粉,吃去來老肥事情了。
和面、醒發、做面,非常耽誤時間,簡單的做一頓手搟面,快手也要半個小時了。可以說種出來容易,吃起來繁瑣,但是面食花樣可真是千變萬化,只是面條就是一個多姿多彩的世界。值得一提的是,餃子餛飩這類有餡兒食物,也劃分在面食大類之下。
在人們的觀念里,北方好面,南方喜米,其實在東三省、河北唐山、膠東半島、寧夏黃河流域,吃米飯也是家常便飯,面米可謂是一半一半。而上億人口的中原河南,安徽北部、江都北部其實是吃面食最忠誠的地區。大河南,過去不是有“饅頭辦”嗎?
筆者通過分析這兩大口糧作物的地域分布以及產量和消費情況,可以負責任的告訴大家,我國還是吃米飯的人數略勝一籌。
不信的話,如果從每年我國的小麥和稻谷市場的食用消費量對比方面,可以明顯得出答案。
2018年,我國小麥制粉總消費量為9300萬噸,
2018年,我國稻谷的食用消費總量達到了17000萬噸以上。
誰的消費量更大,可謂是一目了然吧。
關于中國到底是吃米的人多還是吃面食的人多這個問題,筆者會從“飲食習慣”,“人口稠密程度”以及“糧食消費量”等多個方面也進行整體分析。
正所謂民以食為天,我國作為一個幅員遼闊,人口總數高達14億的大國,更是如此,吃飯成為每一個中國人的頭等大事,雖然全國各地的菜肴派系眾多,且小吃美食數不勝數,但是和大家日常飲食關聯最大的,還是主糧。
由于糧食種植結構以及飲食習慣來看,秦嶺淮河以南的地區,日常主食以大米為主,比如說湖廣,江浙以及云貴地區,都是主要以大米為主食。
而這個神奇的地理分界線以北的地區,日常飲食則以面食為主。我國最主要的面食幾乎都集中在這一片廣闊的區域,諸如河南燴面,山西刀削面,山西臊子面,北京炸醬面等。
而熟悉我國人口分布的朋友都應該知道,秦嶺淮河以南的這些地區不僅僅是我國稻谷主產區,也是我國經濟較為發達,人口比較稠密的地區。長三角,珠三角地區是我國經濟實力最雄厚的地區,每年吸納了大量的外來人口,所以,整體來看,南方以大米為主食的地區,人口數量要更大一些。
在這里說一下有爭議的話題啊,到底哪里算是北方,因為我東北人,我認為自己是地道的北方人,我查一下書籍,也沒有統一準確的說法,有從地理角度說的,有從文化角度說的,還有一種更有意思,哪里冬季有暖氣,哪里就算是北方,我是從大致來說,不準確啊,個人觀點,不喜勿噴,北方是以 東北三省 ,內蒙部分地區,山東,河南,河北,山西,山西,這個省份大體可以算是北方地區,這是有爭議的問題,就先交代這些,再來說吃面食還是米飯的事。
整個北方地區,從主體老百姓家庭日常飲食來說,我看還是米飯大于面食。平時吃大米飯就家里做點下飯菜甚至自家咸菜也能吃大米飯,而要是吃面條,大多還是選擇出去面館吃,因為家里做麻煩,做不出專業面館的味道,所以大街上,開面館的居多。
全國農村吃米飯的人還是遠遠高于吃面食的人呢,這一點大家也可以從水稻和小麥的種植面積上體現出來!我國是一個產小麥的大國呢,產量遠遠大于水稻!在說到這個話題之前,大家是不是以為吃面食的人比較多呢,其實不然,結果是很多人想象不到的!
到此,以上就是小編對于銀川制粉設備批發的問題就介紹到這了,希望介紹關于銀川制粉設備批發的1點解答對大家有用。