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跑山雞的銷路當然是餐飲業了,這個可以走量,我家親戚就在山東濟寧農貿批發市場上賣跑山雞,每天銷量上千只,而且還要幫客戶殺好。
其實,跑山雞在山東濟寧叫拐子雞,越有年頭越好吃。拐子雞主要是公雞,根據雞的后抓來辨別雞齡。一般的雞都有四只爪子,前三后一,但公雞在后爪的上方還會生長出一只爪,濟寧叫“拐兒”,也就是拐子雞叫法的來歷。
這只爪子在雞的生活中起不到什么作用,但會隨著年齡的增長會越長越大,買雞的時候也會根據這個“拐兒”來判斷雞齡,同樣價格也是根據這個拐兒來定價,拐兒越大價格越高。
在山東濟寧有專門做拐子雞的飯店,選用雞齡在兩三年的拐子雞,整只雞剁成塊,加入蔥姜蒜干辣椒花椒大料等,然后用濟寧老字號玉堂醬園的黃醬等調味料炒制,一般炒制時間兩三個小時左右。出鍋時倒入濟寧本地產的薄皮青辣椒,色澤金黃,味道香辣,雞肉勁道,尤其雞皮口感最好,嚼起來就像皮筋一樣,非常有嚼勁。
農夫哥吃過北京的燉柴雞(全世界最難吃的做法) ,吃過南方的柴火雞(也不錯) ,最好吃的做法農夫哥只認濟寧的炒拐子雞,味道和口感都是超級棒。炒拐子雞在濟寧也非常受歡迎,一份價格都在200元左右,很多飯店把拐子雞作為招牌菜!
謝謝邀請,答望你能三思而后行,錢者東西永遠都是寶,有這種想法是對的。我不知道你看過一個養野豬的致富路沒有?你得有抵御風險的能力。我勸你想一下別的項目,我還想說下去,不說吧!祝你心想事成!、
看到跟雞有關的,忍不住寫上幾句。
養雞賣雞,是先養再賣,其實養的時候你已經確定要賣給誰了。你養的質量一般你敢把雞賣給五星級酒店嗎?
你的定位決定了你會怎么賣。
個人認為賣是第二步,先做好第一步養殖,在養殖過程中你已經在思考你如何賣了,剩下的都是執行步驟了,沒有那么難的
"養殖山雞的經濟效益怎么樣?銷路在哪里?"針對這個問題,愿意與你分享一下個人看法。
山雞是一種善于奔跑的鳥類,高飛的能力不強。目前,也有人工養殖山雞,因為肉質細嫩鮮美,野味濃而具有很高的經濟價值。那么,山雞人工養殖經濟效益如何?
先了解一下人工養殖出來的山雞,市場價格如何?其實,山雞市場售價也不是很高,24元/斤,跟純正的土雞差不多??此坪苜F,不過整只售價不高。因為一只山雞,飼養4個月可出欄,平均單只體重能有2斤左右,總售價為48元。那么,這48元的產值背后,投入了多少成本呢?
養殖山雞,比養殖土雞要麻煩。因為山雞善于奔跑,而且還具有一定的飛翔能力。故而,養殖場需要精心設計,要有防逃網。整個養殖場建設下來,平均每只山雞分攤3元左右,加上0.25元/只的苗款,14元的飼料費,0.5元的水電費,0.5元的防疫費用支出以及均攤人工費用10元。最后,養殖一只山雞投入的成本總計28.25元。那么,一只山雞養殖的利潤為19.75元。
從以上分析來看,山雞養殖的效益還是可以的。不過,養殖效益分析終歸是理論。如果養殖之后,達到了出欄時間,沒有人來收購,賣不出去。那么,一只人工養殖的山雞19.75元的利潤就等于沒有了。所以,山雞人工養殖之前,對于銷路的問題也需要深思。
人工養殖出來的山雞,還是具有一定的誘惑力的?,F在的人吃膩了雞肉、豬肉、鴨肉等常見的肉食品,對于一些新鮮的肉類總會充滿好奇心,故而都有嘗鮮的心里,加上山雞味美肉鮮,能夠征服很多消費者。
所以,山雞的銷路并不需要擔心。初期,需要主動去宣傳,不能坐等生意上門,也不建議通過商販收購出售。畢竟商販也要賺錢,很容易壓低價格,導致養殖戶利潤被壓縮。建議到各大酒店、飯店去宣傳,也可以去活畜市場推銷。等到宣傳出去了,市場被培育出來了。后期的銷售就不會那么困難,可坐等生意上門。
如果養雞的數量比較龐大,銷路肯定是在大的城鎮及城市,只有多跑跑路,親自上門到各餐飲店作宣傳和推銷,價格比市價適當優惠,根據量大從優的原則,另外可在網作一下產品介紹及宣傳,創業起步是艱難,一旦市場打開,維持運轉應當不難。謝邀,答畢。
大學生回農村養雞的勇氣還是可嘉的,首先祝題主能夠成功?。。?!
我自己也是養雞的,不過目前最主要的不是養雞了,現在也是在發展別的養殖項目,養雞只是一個副業了。不過自己之前也是養過雞的。
對于山雞,也就是我們說的野雞吧,其實目前來說養殖的人還是很多的,技術也已經很成熟了,現在來說最關鍵的就是銷售問題了。目前來說山雞的銷售還是有很大的問題的,最主要的問題一個是產品本身的問題,一個就是市場的問題了。
首先來說產品本身的問題,山雞我們都知道如果是真的野山雞那肯定是不愁銷路了,但是人工養殖的畢竟是和野生的沒法比的,目前來說人工養殖的野雞質量都不是那么好,因為現在基本上都是采取圈養,高密度養殖,喂糧食飼料的,這樣的野雞味道和農村的土雞都是沒法比的,更不要說野山雞相比了,現在來說很多養殖野雞的就是賣的一個噱頭,很難有回頭客的。因為味道真的不怎么樣,這個自己也是吃過的,所以才這么說的,這個也是目前野雞養殖產品本身的問題。
其次就是市場存在的問題,市場來說一方面是價格的問題,野雞就是靠著他的名字來銷售的,但是前面說了味道真的不怎么樣,但是價格也是比較高的,基本上和農村真正的土雞價格差不多的,在三四十左右一斤,當然如果是批發的話價格沒有這么高的。但是相比于現在的雞肉來說價格還是很高的,現在來說農村真正的土雞不過二十多三十一斤,肉雞更是幾塊錢一斤。其次就是消費者的問題,消費者普遍的心理就是想吃好的,但是不想出錢,那么就導致了前面說的野雞產品本身的問題,這樣就形成了一個惡性循環。
所以也就導致了現在來說養殖野雞的話,首先就是一定要有銷路再開始養殖,不然養出來就真的賣不出去了。如果是一些旅游區,當地農家樂比較多的那是最好的,野雞的銷路在這些地區的銷量還是比較大的,因為都會游客,不在乎什么回頭客。其次就是找一些比較高檔一點的酒店,但是你的產品質量就要保證了,而且也要有門路才能推銷到這些酒店,這個就要看自己的本事了,再就是利用現在的網絡來銷售了,現在網絡銷售的辦法實在是太多了,但是做的人也是很多的。如果你是想推銷給當地的小飯館的話,還是比較難的。
養殖有風險,投資需謹慎。
到此,以上就是小編對于通風設備批發商的問題就介紹到這了,希望介紹關于通風設備批發商的1點解答對大家有用。