寧夏瓷磚切角機設備批發，寧夏瓷磚切角機設備批發廠家

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烤全羊的時候要注意哪幾個步驟，才能做出更美味的羊肉？

烤全羊我們需要用到。蔥花一碗，香菜一斤，孜然半斤，生姜適量，花椒適量，干辣椒適量。

做法:

1.用清水將全羊浸泡一小時后，用開水腌制，放入生姜、蔥、花椒、干辣椒，香菜和適量鹽。開水沒過全羊，腌制一小時。

2.用鐵絲將全羊固定在鐵架子上，在烤爐里加火把羊放進去，十分鐘后刷油一次。再烤十分鐘用刀在羊身上扎孔方便血水流出。不斷刷油烤兩小時即可。

3.烤熟后，辣面子、孜然各一半和適量鹽兌水和稀刷在羊身上，烤十分鐘出爐。

4.出爐后撒上孜然、蔥花、香菜，即可食用。

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