大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于廣電設備一級批發店的問題,于是小編就整理了1個相關介紹廣電設備一級批發店的解答,讓我們一起看看吧。廣州榮昊信息技術有限公司介紹?簡介:榮昊信息致力于誠信、專業、優質的方案服務提供商法定代表…
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于烘焙零食設備批發的問題,于是小編就整理了2個相關介紹烘焙零食設備批發的解答,讓我們一起看看吧。
我是吃貨小筑Vivi,一枚專注于烘焙的美食博主,這是我在悟空問答的第342個原創回答。
咸蛋黃用于烹飪,我吃過的有咸蛋南瓜,咸蛋鍋巴等,今天聊到零食,結合我擅長的烘焙領域,推薦3款咸蛋黃烘焙零食給大家,希望你們會喜歡!
1、 蛋黃酥
這是我個人非常喜歡的咸蛋黃美食,咸蛋黃是作為餡料的部分,經典是包裹著一層紅豆沙,也可以包裹蓮蓉、紫薯等口味的餡料,咸中有甜、甜中有咸、咸甜可口,說的就是百吃不膩的蛋黃酥了。
皮的部分采用小包酥,水油皮包裹著油酥,搟成卷,醒面,再二次搟卷,醒面后方可包裹餡料,整個過程長達幾小時,但是成品也當然對得起辛勤的付出。不夸張的講,我做的蛋黃酥大家都贊不絕口!蛋黃酥皮層層酥脆,咬一口就掉渣,餡咸甜可口,美味極了,吃一口仿佛忘記了煩惱。
2、 網紅咸鴨蛋肉松青團
如果說蛋黃酥是老牌網紅,那這款絕對是傳統美食和現代網紅的完美結合。青團本身是傳統美食,多再清明前后食用。但是如今的網紅咸蛋黃肉松青團,挑戰傳統紅豆沙餡,也是得到很多伙伴的青睞,據說火的時候,需要排隊8小時,才買到一盒自己心儀的網紅青團,要不要這么火的節奏?
好在,這款網紅青團Vivi已經研究出做法了,而且在我的頭條號已經分享了詳細做法,用到的是艾草粉,比傳統用艾草汁更方便,不受季節約束。制作方法也是家庭就能輕松get到,伙伴們喜歡的也可以關注Vivi后,移步“文章“一欄查看。
3、 廣式月餅
回答樓主問題:
咸鴨蛋是我國的特色美食,古稱咸杬子,有著悠久的食用歷史。袁枚也曾在《隨園食譜》里寫過“腌蛋以高郵為佳”,就是說江蘇高郵的咸鴨蛋久負盛名。上好的咸鴨蛋,蛋黃可為紅心,咸淡適中,香味四溢,是夏季補鈣的上品,即使在海外市場,也深厚食客喜愛。
其中,咸蛋黃是個神奇的食物,既可以直接下飯下粥吃,又可以加工變成另一道美味。只不過,蛋白就很可憐了,除了咸,沒啥特色。嚴格來說,這不是一個零食,只是工作室小朋友“欽點”的下午茶,因為她吃了肯德基新出的同款,好吃卻總覺得不過癮。為了滿足她的小小要求,又不至于吃飽,我們在下午茶時間研究了一下“咸蛋黃焗雞翅”的做法,也姑且把這道菜當做是一個零食吧。
適合人群:喜歡吃咸鴨蛋的人,雞翅愛好者,愛跟風吃美食的朋友。
實際評價:咸蛋黃清香起沙,包裹著雞翅,外表香脆酥皮,內心軟嫩多汁,實在是下午茶的最佳選擇。
食材:雞翅中 8個、咸鴨蛋 4個
配料:淀粉 20g
做好吃的咸蛋黃零食,當屬 爆缸薯片之~~~咸蛋黃薯片:
1、肉眼可見的蛋黃散落在每一片薯片上。保證你吃的每一片都有蛋黃!濃郁的味道!
2、超級香,超級濃郁的蛋黃香,咀嚼的過程就是既充斥著蛋黃顆粒蛋黃香又有本身馬鈴薯的香味,完美的體驗
咸咸沙沙粉粉油油的咸蛋黃,怕是每個人都無法抗拒的美味吧。不僅美味,它富含豐富卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素,從南北朝開始至今,已經被中國人饕餮了千年。
這顆神奇的存在,不管是作為主食還是小吃,只要是和它相關的美食,都格外的惹人注意,總能驚艷你滿足你。當它和麥芽糖相遇,一場舌尖的盛宴就開始了。
一口咬下去,咸滋滋的味道立馬在舌尖蓓蕾蔓延開,整個餅干和咸蛋黃的香味混合在一起超級滿足!
作為辦公室的下午茶,餓的時候補充一下能量,能迅速回到好狀態,真的是非常有魔力的食物~
它屬于好吃不膩的類型,熱量非常的低,經常吃也不會讓人發胖!口感香脆,而且味道不是很甜,營養價值挺高的
感謝邀請:
花生酥是很多人都喜歡吃的零食,小時候就是過年最期待的零食之一。當然現在在哪里都可以吃到,酥香脆口,味道濃郁而甜蜜。其實花生酥自己在家里也能做出來。
在我的理解里,花生酥有兩種做法,一種是比較傳統的裹糖漿法,一種是烘培的方法。兩種做法都好吃,只是口感有些不同。裹糖漿的方法比較有嚼勁,烘培法吃著更容易嚼。
以下介紹兩種做法:
一:花生芝麻糖酥
花生500克、芝麻50克、白糖400克、油20克。
花生炒熟后去皮,芝麻炒熟。鍋里放油,下白糖和水一起熬化,顏色變成金黃色,用一個碗裝少許水,倒幾滴糖漿看看是不是馬上凝結成硬塊,如果是就可以倒入花生和芝麻攪拌均勻,盡可能的讓每顆花生都裹上糖漿。這個過程動作要快,因為關火后溫度降低,糖漿就會慢慢冷卻凝固。攪拌均勻后起鍋倒入烤盤中壓平壓實。等花生糖稍涼之后就可以切成塊了。
二:烘培版花生酥
花生仁(炒)200克 低筋面粉800克 雞蛋4個 泡打粉2茶匙 蘇打粉2茶匙 白糖400克 酥油400克
花生進烤箱150°C烤大約15分鐘,放涼后去皮磨成粉,然后將花生粉與面粉、泡打粉、蘇打粉放一起拌勻。另將.酥油與白糖倒入盤里,雞蛋充分攪拌均勻后一起倒入拌勻的花生面粉里拌勻和成面團,然后分成若干個大小一樣的小劑子。最后壓成中間凹陷的餅干狀,擺放到烤盤里。.烤箱預熱后,設置上下火190°烤約13分鐘即可。
快過年了,花生酥,瓜子酥,蛋黃酥等等糖果點心也變得非常暢銷了。不過這些糖果點心做法都不復雜,我們自己在家也能做。
分享一下花生酥的做法。
材料,花生350克,白糖50克,麥芽糖100克,水少許。
1,花生平鋪進烤盤,放入烤箱中層,150度烤10分鐘左右。
2,烤好的花生放涼后脫皮。
3,鍋里倒入白糖和麥芽糖漿,加入少許水,待糖化后,小火熬煮,直到糖稀滴入水中能立即凝結,且又脆又硬就是熬好了。
4,倒入花生迅速翻拌
5,將裹了糖的花生倒入烤盤,整形后用搟面杖壓平,趁有余溫時切塊。
花生酥做好切塊時一定要趁著還沒涼透時切,不然花生酥會很脆,切時特別容易切壞。
我是肉絲兒,一個會吃會做會養生的吃主兒,與你分享家常飯菜,手工烘焙,養生食療經驗,歡迎點擊關注我!
到此,以上就是小編對于烘焙零食設備批發的問題就介紹到這了,希望介紹關于烘焙零食設備批發的2點解答對大家有用。