烘焙零食設備批發，烘焙零食設備批發廠家

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于烘焙零食設備批發的問題，于是小編就整理了2個相關介紹烘焙零食設備批發的解答，讓我們一起看看吧。

咸蛋黃制作的零食有哪些推薦？

我是吃貨小筑Vivi，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在悟空問答的第342個原創回答。

咸蛋黃用于烹飪，我吃過的有咸蛋南瓜，咸蛋鍋巴等，今天聊到零食，結合我擅長的烘焙領域，推薦3款咸蛋黃烘焙零食給大家，希望你們會喜歡！

1、 蛋黃酥

這是我個人非常喜歡的咸蛋黃美食，咸蛋黃是作為餡料的部分，經典是包裹著一層紅豆沙，也可以包裹蓮蓉、紫薯等口味的餡料，咸中有甜、甜中有咸、咸甜可口，說的就是百吃不膩的蛋黃酥了。

皮的部分采用小包酥，水油皮包裹著油酥，搟成卷，醒面，再二次搟卷，醒面后方可包裹餡料，整個過程長達幾小時，但是成品也當然對得起辛勤的付出。不夸張的講，我做的蛋黃酥大家都贊不絕口！蛋黃酥皮層層酥脆，咬一口就掉渣，餡咸甜可口，美味極了，吃一口仿佛忘記了煩惱。

2、 網紅咸鴨蛋肉松青團

如果說蛋黃酥是老牌網紅，那這款絕對是傳統美食和現代網紅的完美結合。青團本身是傳統美食，多再清明前后食用。但是如今的網紅咸蛋黃肉松青團，挑戰傳統紅豆沙餡，也是得到很多伙伴的青睞，據說火的時候，需要排隊8小時，才買到一盒自己心儀的網紅青團，要不要這么火的節奏?

好在，這款網紅青團Vivi已經研究出做法了，而且在我的頭條號已經分享了詳細做法，用到的是艾草粉，比傳統用艾草汁更方便，不受季節約束。制作方法也是家庭就能輕松get到，伙伴們喜歡的也可以關注Vivi后，移步“文章“一欄查看。

3、 廣式月餅

回答樓主問題：

咸鴨蛋是我國的特色美食，古稱咸杬子，有著悠久的食用歷史。袁枚也曾在《隨園食譜》里寫過“腌蛋以高郵為佳”，就是說江蘇高郵的咸鴨蛋久負盛名。上好的咸鴨蛋，蛋黃可為紅心，咸淡適中，香味四溢，是夏季補鈣的上品，即使在海外市場，也深厚食客喜愛。

其中，咸蛋黃是個神奇的食物，既可以直接下飯下粥吃，又可以加工變成另一道美味。只不過，蛋白就很可憐了，除了咸，沒啥特色。嚴格來說，這不是一個零食，只是工作室小朋友“欽點”的下午茶，因為她吃了肯德基新出的同款，好吃卻總覺得不過癮。為了滿足她的小小要求，又不至于吃飽，我們在下午茶時間研究了一下“咸蛋黃焗雞翅”的做法，也姑且把這道菜當做是一個零食吧。

適合人群：喜歡吃咸鴨蛋的人，雞翅愛好者，愛跟風吃美食的朋友。

實際評價：咸蛋黃清香起沙，包裹著雞翅，外表香脆酥皮，內心軟嫩多汁，實在是下午茶的最佳選擇。

食材：雞翅中 8個、咸鴨蛋 4個

配料：淀粉 20g

做好吃的咸蛋黃零食，當屬 爆缸薯片之~~~咸蛋黃薯片：

1、肉眼可見的蛋黃散落在每一片薯片上。保證你吃的每一片都有蛋黃！濃郁的味道！

2、超級香，超級濃郁的蛋黃香，咀嚼的過程就是既充斥著蛋黃顆粒蛋黃香又有本身馬鈴薯的香味，完美的體驗

咸咸沙沙粉粉油油的咸蛋黃，怕是每個人都無法抗拒的美味吧。不僅美味，它富含豐富卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素，從南北朝開始至今，已經被中國人饕餮了千年。

這顆神奇的存在，不管是作為主食還是小吃，只要是和它相關的美食，都格外的惹人注意，總能驚艷你滿足你。當它和麥芽糖相遇，一場舌尖的盛宴就開始了。

一口咬下去，咸滋滋的味道立馬在舌尖蓓蕾蔓延開，整個餅干和咸蛋黃的香味混合在一起超級滿足！

作為辦公室的下午茶，餓的時候補充一下能量，能迅速回到好狀態，真的是非常有魔力的食物~

它屬于好吃不膩的類型，熱量非常的低，經常吃也不會讓人發胖！口感香脆，而且味道不是很甜，營養價值挺高的

花生酥怎么做？

感謝邀請:

花生酥是很多人都喜歡吃的零食，小時候就是過年最期待的零食之一。當然現在在哪里都可以吃到，酥香脆口，味道濃郁而甜蜜。其實花生酥自己在家里也能做出來。

在我的理解里，花生酥有兩種做法，一種是比較傳統的裹糖漿法，一種是烘培的方法。兩種做法都好吃，只是口感有些不同。裹糖漿的方法比較有嚼勁，烘培法吃著更容易嚼。

以下介紹兩種做法：

一：花生芝麻糖酥

花生500克、芝麻50克、白糖400克、油20克。

花生炒熟后去皮，芝麻炒熟。鍋里放油，下白糖和水一起熬化，顏色變成金黃色，用一個碗裝少許水，倒幾滴糖漿看看是不是馬上凝結成硬塊，如果是就可以倒入花生和芝麻攪拌均勻，盡可能的讓每顆花生都裹上糖漿。這個過程動作要快，因為關火后溫度降低，糖漿就會慢慢冷卻凝固。攪拌均勻后起鍋倒入烤盤中壓平壓實。等花生糖稍涼之后就可以切成塊了。

二：烘培版花生酥

花生仁(炒)200克 低筋面粉800克 雞蛋4個 泡打粉2茶匙 蘇打粉2茶匙 白糖400克 酥油400克

花生進烤箱150°C烤大約15分鐘，放涼后去皮磨成粉，然后將花生粉與面粉、泡打粉、蘇打粉放一起拌勻。另將.酥油與白糖倒入盤里，雞蛋充分攪拌均勻后一起倒入拌勻的花生面粉里拌勻和成面團，然后分成若干個大小一樣的小劑子。最后壓成中間凹陷的餅干狀，擺放到烤盤里。.烤箱預熱后，設置上下火190°烤約13分鐘即可。

快過年了，花生酥，瓜子酥，蛋黃酥等等糖果點心也變得非常暢銷了。不過這些糖果點心做法都不復雜，我們自己在家也能做。

分享一下花生酥的做法。

材料，花生350克，白糖50克，麥芽糖100克，水少許。

1，花生平鋪進烤盤，放入烤箱中層，150度烤10分鐘左右。

2，烤好的花生放涼后脫皮。

3，鍋里倒入白糖和麥芽糖漿，加入少許水，待糖化后，小火熬煮，直到糖稀滴入水中能立即凝結，且又脆又硬就是熬好了。

4，倒入花生迅速翻拌

5，將裹了糖的花生倒入烤盤，整形后用搟面杖壓平，趁有余溫時切塊。

花生酥做好切塊時一定要趁著還沒涼透時切，不然花生酥會很脆，切時特別容易切壞。

我是肉絲兒，一個會吃會做會養生的吃主兒，與你分享家常飯菜，手工烘焙，養生食療經驗，歡迎點擊關注我！

到此，以上就是小編對于烘焙零食設備批發的問題就介紹到這了，希望介紹關于烘焙零食設備批發的2點解答對大家有用。