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這個問題我是非常有必要回答一下。我是西平縣宋集鎮的,距離漯河市中心也不過二十里公里,平時開車十來分鐘就到了,房子也買漯河了,并且從小沒少去漯河,見證了漯河這些年的發展,姑且我也算半個漯河人吧。榮幸并樂意分享一些漯河特產:
通常我們說特產,一般都是說吃的,用一種味道記憶一座城市,所以才叫特產。但漯河就厲害了,它的味道太多了!漯河地處中原的中原,你看中國地圖就明白了。所以這里地勢平坦,糧田廣袤,為“吃食”做了非常好的鋪墊和基礎。漯河大大小小的食品廠有二百多家,“雙匯、喜之郎、可口可樂、旺旺、衛平、南街村”等等知名食品企業,在漯河都有建廠,而其中最為著名和代表的,恐怕就是雙匯了。知名作家魏東林曾介紹過漯河的美食:自2000年開始漯河舉辦首屆食品博覽會,至今已舉辦十二屆,規模一次比一次大,品級一次比一次重,檔次一次比一次高,目前已經上升為國家級的盛會。
在漯河的五月盛會期間,匯聚五湖四海的來賓,來到漯河投資興業、洽談訂貨、品賞美食,因為這里有來自世界500強、全國包括港澳臺的著名食品企業的馳名產品,有全國、河南乃至歷史傳承的千年的美食產品,還有漯河當地的歷史悠久的馳名傳統風味“小吃”,只要你到這里來,就可以盡情品賞、免費品評,以飽食“?!?。
沒錯,排在第一的就是胡辣湯,這個令多少外地河南人都魂牽夢縈的一碗湯,就是漯河的特產!北舞渡胡辣湯,用熟瘦肉和中草、香料配制,其湯香辣綿口,令人回味無窮;還有附近西華逍遙鎮的胡辣湯,用純正黃牛肉和中草、香料煮制,令人吃了還想吃。
原來選用家養柴雞、現在選用三黃小肉雞特別配方燒制,其工藝考究,色鮮味美,口感純正,香味悠綿,最有名的當數“丁香燒雞店”和“老婆燒雞店”的燒雞。
是一種老少皆宜的美味食物,據說源于商代的伯夷和叔齊,是一種廣受大眾喜愛的小吃。
我國的食品城其實還是比較多的而其中做的最好的就要數河南漯河食品城了,可能說到河南漯河食品城大家都還比較陌生,但是我說幾個漯河食品城的產品,大家就會感到熟悉了,像漯河的南街村老北京方便面、雙匯火腿腸、衛龍辣條都是漯河的特產。
其實說河南是一個美食大省可以說是毫不為過,因為作為一個糧食大省的河南,省內的食品加工業發展的也是風生水起,說到漯河食品城的老北京方便面和火腿腸,應該都是我們從小吃到大的,直到現在我們都還愛吃,也都是小時候滿滿的回憶就。
其實不光是今天的漯河市,像河南的省會城市鄭州同樣也是有著非常多的美食,我們常吃的三全水餃和三全肉粽都是鄭州的品牌,還有白象方便面和思念食品也都是鄭州的品牌,還有鄭州的花花牛乳業和河南商丘的科迪乳業名氣也是挺大的。
目前漯河市雖然經濟總量不高,但是漯河人因地制宜也摸索出了一條適合自己的發展之路,依托當地的小麥種植基地、肉豬生產基地和大豆種植,推動了南街村、雙匯和衛龍的幾個優秀品牌。
河南漯河作為中國食品名城,生產出來的各種食品也非常的多,其中有幾個在全國都非常有名。其中有世界最大的肉類加工企業雙匯,公司所出品的冷鮮肉,火腿腸等都是平時我們經常吃到的。還有全國有名的衛龍辣條,你小時候一定吃過。以及全國最有名的社會主義村集體,南街村所創建的南街村集團,生產出來的北京方便面,到現在依舊暢銷,還有做飯少不了的南德調味料。
漯河的這些食品企業,不但為漯河創造了很高的產值,也奠定了漯河作為食品之城的地位。這是有了這些食品加工廠的存在,也出現了大量的工作機會,使得河南省內乃至全國很多的人,都來到了這里工作。正是由于這些食品的存在,漯河不僅是一個食品名稱,曾經也被評為內陸經濟特區,現在則是中國品牌城市。
除了這些食品的漯河特產,漯河還有很多其他的土特產品。例如漯河麻雞,因其具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”的特點,受到了很多消費者的喜愛。還有王崗鎮的小辣椒,逐漸形成產業,并且輻射了周邊的縣開始種植,王崗鎮也有“中國辣椒第一鎮”的美譽。在河南有兩大胡辣湯,一個是逍遙鎮的胡辣湯,而另一個就是漯河北舞渡鎮的胡辣湯,是漯河的一個特色小吃。
漯河最知名的三樣,雙匯火腿腸,衛龍辣條,老北京方便面,還有一個奧德利葡萄糖飲料,都是漯河最有人氣的產品,其中還有可口可樂,統一,旺旺等一些列國際一流企業在漯河建廠,導致漯河的飲料加工技術獨步中部,甚至武漢很多飲料廠由于漯河的生產工藝先進,都是在漯河生產代工的!
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