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早上起來貼春聯,然后爸媽會去市場大量采購食品用具,我們貼春聯掛燈籠,爸媽買東西做食物。中午隨便吃點粿條湯就再打掃一次衛生,因為一大早的干活把房子弄臟了,到了下午三點多就開始燒制一種草本植物,洗了辟邪,來好運,每年媽媽都會去買來煮,那味道很好聞。我是汕尾那邊的,應該很多人都知道這植物。我們洗好澡后爸媽就準備好了祭祖的貢品了,等待良辰吉日開始祭祖,祭祖完了媽媽就會把煮好了的年夜飯,端上來,好香。吃完我們就去逛街買煙花爆竹玩!說實話小時候的年真的很好玩的,反正除夕一天都是快樂無限的忙著,雖然現在年味大減不過還是能體會到這種喜慶的。
我的老家,在河南。河南人過年除夕,俗話說叫“熬年兒”。一年之中,辛勞了三百六十四天,終于在最后一天輕松下來,辭舊迎新。這一天,有舊一年的總結和回憶,也有新的一年的規劃和展望。但是如何過?有很多風俗。風俗一,是準備年貨,風俗二是包餃子,風俗三是過油,風俗四貼春聯,放鞭炮,風俗五是上墳,風俗六是吃餃子看春晚。下現一一來說一說。
風俗一備年貨。也就是雞鴨魚肉酒,蘿卜白菜粉條,各種禮品,以及過年必備年貨都要準備齊了。以迎接未來新年五天,每天之必需。菜上,一是自己家人吃,二是賓客來訪用,三是晚輩的壓歲錢,一定都要準備妥當,厚與薄,豐與儉,視自己條件來準備。過年圖的是吉祥如意,開開心心,不能讓外人落下閑話,過年不痛快。
風俗二是包餃子,餃子是北方人過年必吃的,所以可以根據自己家庭成員的口味,準備不同的餡料,有孩子的或要生孩子的,要準備大蔥肉餡,預示著來年孩子們越長越聰明。干事業的,要準芹菜肉餡,預示著來年勤勤懇懇工作,再創佳績。正在搞對象的,要吃蓮菜肉餡,預示著耦斷絲連,兩人最終必成正果。夫妻二人家中都有老人的,要吃韭菜肉餡,預示著美滿幸福甜蜜長久,等等,關鍵是都不可缺少肉類,因為這象征著生活越來越富足。
風俗三是過油。過去電冰箱很少,過年有的食物和食材容易腐敗變質,所以要用油炸了,便于存放?,F在生活富足了,家家戶戶都有冰箱,那很多食材都可以放到冰箱冷藏或保鮮。不過仍然有很多農村家庭還喜歡吃過油菜,首先把喜歡吃的菜用油炸制,到做飯的時候,撿拾一碗碗,裝盤上屜蒸,那就是民間有名的大菜“扣碗”。主要有酥肉、丸子、蓮菜、雞塊、魚塊、排骨、羊肉、牛肉等,吃起來既爛又香,軟糯爽口,是北方名吃。
風俗四是貼春聯放鞭炮。這個主要是烘托過年氣氛。每家每戶都會在門前貼上有寓意的對聯,以示對新年的祝福和喜慶。對聯,門心、福字、還有滿屋吉慶、滿院春光等。家里有牛羊的,要貼牛槽興旺,有車的,不論是牛車、馬車、拖拉機、貨車、小汽車,要貼“日行千里,夜走八百”的條幅。當然還有年畫,剪紙等,這些在過年傳統年份,都會有的,只不過現在越來越少了,十字繡倒是很多了。
除夕,是農歷年的最后一天,我們這里叫過“年”,這一天,我們家鄉的講究很多,您別嫌我啰嗦,聽我一一道來:
這一天最大的講究是女人:結了婚的女人這一天是不能出家門的,更不能去別人家串門,說過年女人串門是喪門星上門,會給人家帶去晦氣,一年都不會順利。家有老人去世的,同理,男人也不能去別人家,還有,出了嫁的女兒這一天是不能回娘家的(家里沒有哥哥弟弟的除外)會對家里的哥哥、弟弟有妨礙,輕則生病,重則大難臨頭。此大忌,女人過年真的是令兒多多,難道不是封建思想在作怪——古代的女人太沒地位了!
一日三餐的講究:早飯最豐盛,雞鴨魚肉,蒸炒燉,無論多少個菜,魚是不能少的,寓意年年有余,而且必吃鯉魚,取吉祥如意意。過年做飯要早,有古語云“誰家灶臺先冒煙,誰家高粱先紅尖”,寓意誰家過年的飯做得早,來年他家就會風調雨順,莊稼豐收。所燒柴火也有講究,這一天要燒芝麻桿兒或者高粱桿,取“芝麻開花,節節高”,來年紅紅火火,生活越來越好意。
午飯蒸發面豆餡兒(芝麻餡)包子,寓意來年日子熱騰騰,越過越有(發發發)。
晚飯(年夜飯)當然吃餃子了,年三十的餃子是煮餃,要包成元寶狀,寓意,來年財源滾滾。包的時候人人都要動手包一個,寓意“捏小人嘴”,來年和氣致祥,無口舌之災。關鍵在于“煮”,不能破,年三十的餃子煮破了,寓意來年磨磨唧唧不順利,別扭一年。有人家還將一元幣包在餃子里,小孩子們誰吃到,誰就有福,一年有錢花。吃餃子要到半夜,名曰“守歲”,這在古代就有這樣的講究了:
古人都知惜年華。
守歲還是有積極意義的!
三十下午要貼春聯 ,除了喜慶,也有消災彌禍之意,有傳說為證:
傳統的說法已經過時了,現代人與時俱進,貼春聯圖個吉利、喜慶、紅火。
還有一個講究就是大年夜放鞭炮,臨近十二點(十二點之前),家家戶戶放鞭炮,有崩“年”之說,也是驅邪、消災彌禍的意思?,F在隨著社會的發展,講究環保,已經禁放煙花炮竹了。
這一天千萬不能摔東西,盆啊碗啊杯子之類的,有不吉利,不完整之說。
在這一天也不能吃蒜,寓意被小人算計。
除夕以前和大家說得一樣,只有不同的是必須去上墳請老祖回家!設立香案,在正月二十五日,我們叫老天長的晚上送走。老人們有古語:有錢沒錢,洗腳過年。年夜飯要把最好的上齊,必須是特產!熬夜是有講究的,新衣服是不能在子時前脫掉!否則魂魄就走掉,人可能在農歷的七月十五中元節前離世。所以上年紀的老人是最信的!去長輩前拜年是必須去的!因為長輩包好了紅包在等你哦??。其它衛生和做飯菜要跟自己的愛好和禁忌而行!
謝謝邀請,回答如下:
現在我不查任何資料,僅憑記憶談一點。說得對,高興了,點個贊,說得不高興,請批評,不要等我車過背,學那個叫啥子"高啥子山的東西好,言歸正傳,臘月初八吃臘八粥,熱氣騰騰中掀開春節紅蓋頭一角,臘月23日這天祭灶神,千萬記住,不要大意,民俗認為灶神這個古老監控360度全方位注視你一家,很多家庭的故事往往發生在灶房,主人一家是非功過灶神爺一清二楚,這一天該灶神爺上南天門述職去了,人世間的一切報告南天門,今上就會依天條律令視情定奪。民間為了圖吉利,這一天會在灶房煮一塊二刀肉,皮向上,左右兩邊一為水果,一為麥芽糖,百姓認為糖會粘住灶神嘴巴,免得東說西說。二十三一過,大年三十前三天打掃衛生,洗曬被子,蚊帳,把臘肉,香腸,水果,瓜子,新衣、新帽,春聯,燈籠,都備好,三十那天本家團聚吃團年飯,記得起自己己逝長輩的呢,在吃飯之前先祭拜祖先一下,保佑兒孫來年風調雨順,吃完飯后,小伙伴放小火炮,瘋玩,老年人茶泡起一家人閑話,然后將紅包悄悄放在孫子枕下,叫歲(睡)歲平安。什么叫年?年在古代神話中是一種猛獸,人們放火炮,焰火,坐到凌晨12點過,年終于過了,不會危害人間。大家初一到十五歡慶。一年又開始了。
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