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電廠鍋爐專用聲波清灰器的作用主要是用來清除鍋爐各受熱面上的積灰,具有傳統的機械清灰、蒸汽吹灰和鋼珠除灰等方式無法相比的優點,在電力、石化等領域得到推廣應用,成為解決鍋爐系統過熱器、省煤器、空氣預熱器以及余熱鍋爐、熱管換熱器等受熱面清灰的新的非接觸清灰方式。
最難忘又有故事的美食,對我來說,就是一大碗餃子。
那還是40多年前的舊事。三姐與她的小伙伴春節前在湯溝街合拍了張照片,正月十四是取照片的日子。那拍照片的并非固定門點,只是一位年輕人并一架相機,有黑布在上面罩著的那種,大概半月而且必須是逢集時才來一次,招攬生意并等人取照片。說好了去取照片的三姐,臨行前忽然變卦,就不去,命我代為出行,不想這倒作成我一頓美餐,至今難忘。
從我們村到鄰縣的湯溝街有六七里路,向東行,過湯曙紅英雄墓,至柴米河,坐船過河即是。出行時開始起風,及至坐船中,艄公便招呼道,“列位(有點古風哦),風大了,不能擺渡了,回來時饒道白皂(灌南縣一公社)吧?!蔽覒n路遠,三姐的閨蜜安撫我,“不怕,晚上住街上我小姨家。”于是取了照片就直奔她的親戚家。這家女主人正坐月子,因為第四胎終獲弄璋之喜,有點倨功自傲,坐在床上指揮長女做東做西。這女兒十八九歲,俊俏能干,晚飯后就忙忽著明天的早餐:剁肉、斬(平聲)白菜及干豆角等。那時我才七八歲,貪睡,醒來時只見屋里熱氣騰騰,大草鍋燒得正旺,白胖胖的餃子在鍋里上下飛翻。豬肉白菜餡的餃子,一咬滿口清香,我吃了滿滿一大海碗(那時都大粗碗),那大女兒驚呼,“這小孩子飯量真不小(多少年后想來,物質匱乏歲月,這話貶耶?褒耶?恐是前者吧)”。我家下放農村兩年來,簡直就沒吃過這樣的油多肉豐的餃子。
吃了這頓餃子,仿佛揀了寶,得了巨大便宜。急勿勿回家,揭開鍋,鍋里還剩些紅薯干稀飯。我便越發自得,吃餃子的經歷也越顯不平常甚至是不平凡,逮誰就要講一遍,媽媽姐姐們都笑說,“這頓餃子,怕是夠小五子(我行五)講一輩子的?!笨刹唬杆銇?,七零年到現在已近50年了,可那碗香氣四溢的餃子仿佛就在眼前,那操持包餃子的姐姐也應是古稀之年了,祝她安康體健,福壽綿綿。
美食,當然有,難以忘懷的小時候,那時是臨近清明節,我上小學,春風陣陣,天氣干燥,清明那朦朧的細雨還沒來臨
我們老家過清明最具有標志性的食物就是“黃花飯”了,“黃花飯”不是五谷雜糧中的小米煮成的,而是春天來臨時山上花開得最早可食用的一種植物,有清香味,花為黃色,老人取名叫“黃米飯花”,待此花花團錦簇凋謝之后,就可采回家曬干,再將曬干的花煮水,過濾出水中雜質,將糯米淘洗干凈,放入煮好過濾好的“黃米飯花”水中,隔天控干泡好的米,上鍋用木鄭子蒸熟,哇,那金黃噴香的“黃花飯”在迫不及待中香氣四溢的出鍋了,想想孩兒時的那美味,仿佛就在昨天。????
謝謝邀請。我講一個身邊的吉興甫老師親身經歷的美食故事。他是這樣說的:
火鍋咬人嘴
記得是1992年五一之前,我和兩位同事去九寨溝旅游。頭天從鄭州出發,乘坐火車到四川成都時已是晚上,安排好住處后,我們仨出去吃飯。四川火鍋享譽全國,恰好兩位同事也喜歡吃火鍋。找到一家火鍋店落坐,服務員過來招呼點菜。
他們四川人說話,嘰哩呱啦,我們有點聽不明白,他大概意思是要什么鍋,微辣還是重辣。當時沒弄清楚,我們隨和了一聲,原本是吃微辣的,結果等端上來一看,乖乖,滿鍋紅彤彤的(麻椒,紅辣椒,紅油)。
將就著吃吧,鍋開后嘗了一口,那辣勁麻勁讓人受不了,強忍住吃上幾口,麻得舌頭嘴唇發抖亂顫,吃罷飯后很長時間辣味還未消退。而一位同事竟直贊過癮,過癮。
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